Carta de la tierra | Aborigen

De la tierra ...

Entrecot de vaca vieja madurado
con patatas y verduras
Chuletón de Vaca Cazurra
criada en el norte de España. Papa Hasselback y maíz - Maduración mínima de 35 días
Chuletón de Vaca Rubia Portuguesa
Papa Hasselback y maíz - Maduración mínima de 45 días
Solomillo de vaca a la brasa
sobre parmentier de apio-nabo, trompetas al ajillo y queso ahumado - Sulfitos, lácteo, apio, altramuces
Cochinillo asado
con patatas con patatas a lo pobre - Sulfitos
Pierna de lechazo del Maestrazgo
cocinada a baja temperatura con miel de romero terminada a la brasa con patatas - Sulfitos

Menú infantil máximo 12 años

Albóndigas caseras
con arroz blanco - Huevo
Tiras de pollo estilo Kentucky
con patatas fritas - Huevo

*Queda totalmente prohibido traer comida del exterior como medida de control sanitario. Tartas, dulces. Etc.

Otras cartas

Disfruta de nuestros deliciosos entrantes frescos y sabrosos, ideales para comenzar una experiencia gastronómica única.

Prueba nuestros pescados frescos, cocinados a la perfección para ofrecerte el sabor más auténtico del mar.

Descubre nuestros exquisitos arroces, preparados con pasión y tradición, ideales para cualquier ocasión.

Termina con nuestros postres caseros, dulces irresistibles que cerrarán tu comida de manera perfecta.

Disfruta de un café de calidad, el toque final perfecto para una sobremesa única.

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